Winnie 是一名在健康教育和臨床營養治療方面具有豐富工作經驗的註冊營養師。 她擁有美國馬歇爾大學營養學碩士學位和加州大學戴維斯分校臨床營養學學士學位，並持有合資格美國註冊營養師證書。 畢業後曾於專業護理機構擔任註冊營養師，提供個性化的營養護理計劃，幫助患者控制慢性疾病例如糖尿病，心血管疾病，體重管理，血液透析腎病，並改善他們的生活質素。 Winnie 亦是香港大學專業進修學院何鴻燊社區書院的學院講師，以及香港大學專業進修學院的兼職講師。 她為不同的營養課程提供營養相關的課堂和工作坊，對現代人的健康飲食需要有深入了解，並會為不同機構提供營養講座。